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米其林121家「餐盤餐廳」揭曉!摘星遺珠滿堂、元列入榜中

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,原本台中摘星熱門的滿堂、元、金悅軒都在其中,而台中古早味英才大麵焿也被列入餐盤推薦。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,由於今年首度增加台中地區評鑑,哪些餐廳會摘星也成為熱門話題,多位美食家與在地部落客看好的餐廳中,以JL Studio呼聲最高,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。

米其林奪星呼聲高!台中老宅創意料理 濃郁肉燥飯+溏心蛋太邪惡

摘星呼聲高!《台北台中米其林指南2020》發布會將於8月24日舉行,被美食家看好奪星有望的「滿堂Le Plein」隱身台中巷弄,復古的日式老宅裡藏著一道道特色佳餚,成為許多饕客的美味記憶。主打單點季節料理,菜單隨季節變換,「好吃的飯」濃郁飄香的滷肉燥搭配溏心蛋、鴨蛋酥與鹹蛋黃,讓人秒飛舊時光。

米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。

入圍亞洲50大餐廳!台中超前衛「新加坡料理」 沒訂位吃不到

2020亞洲50大餐廳,台灣總共有4間入榜,而「JL Studio」就是台中唯一的一間,主廚Jimmy來自新加坡,曾在樂沐餐廳工作多年,被星野集團攬入開了這間「JL Studio」,運用台灣季節性食材將新加坡料理重新演繹。

米其林指南前進台中 美食家看好JL Studio、鹽之華摘星

米其林指南組織今(14日)與觀光局14日共同宣布2020年米其林指南評鑑城市不只有台北,還包括了「台中」,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》,預計2020年第二季發行。對於米其林指南前進台中,多位美食家都不意外,也紛紛看好多家人氣餐廳能摘星。

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